Çorba: Bir tencerede tavuk suyunu ısıtın. İçine soya sosu, mirin, sake (eğer kullanılıyorsa), sarımsak ve zencefili ekleyin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Tuz ve biberle tatlandırın.
Erişte: Ramen eriştesini paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Genellikle kaynar suda birkaç dakika haşlamak yeterlidir. Piştikten sonra süzün.
Sunum: Derin bir kaseye sıcak ramen çorbasından dökün. Pişmiş erişteyi çorbanın içine yerleştirin.
Üzeri: Üzerine chashu dilimleri, ajitsuke tamago, nori, yeşil soğan, menma ve mısır gibi malzemelerden ekleyin. İsteğe bağlı olarak birkaç damla susam yağı ekleyebilirsiniz.